Domnul dă, dar nu pune și în traistă: Bucătăria din floră sălbatică, ultimul trend culinar al restaurantelor europene!

Restaurantele românești au la îndemână cel mai mare rezervor de plante din flora sălbatică dn toată Europa pe care nu îl pun în valoare la nivel de bucătărie sălbatică. Să stai pe cea mai...

Satul vostru natal este condamnat la moarte sau mai poate reînvia? Priviți experimentul renașterii unui sat sălăjan!

De cele mai multe ori, satele sunt ca și oamenii, trăiesc și mor. Alteori spre deosebire de oameni satele mai pot reînvia și asta evident cu ajutorul oamenilor. Într-o lume în care credem că totul...

Cu ce produse tradiționale se vor alunga duhurile rele, la Festivalul Usturoiului din Ținutul Contelui Dracula?

La festivalul usturoiului de la Pasul Tihuța din 1-3 septembrie 2017 vor fi așteptați circa 25 000 de vizitatori, iubitori de istorie și usturoi (sau ai, în limba cea bătrână). La festivalul de anul trecut...

Cum îi scapă României anual printre degete o comoară de peste 500 de milioane de euro din vânzarea de fructe de pădure ecologice de către oameni de afaceri italieni și spanioli

Din România se exportă anual pe bani de nimic peste 27 000 tone de fructe de pădure (afine, zmeură, măceșe, porumbe, ciuperci) la un preț mediu de 600-700 euro/t în funcție de specie. Se...

Afacerea lunii martie: Cum să faci un venit net lunar 2000 de euro, dintr-o afacere montană cu sevă de mesteacăn?

Mesteacănul este considerat astăzi de către populația montană din Romania o specie invazivă și deranjantă pentru activitatea de creștere a animalelor. În articolul de față vom încerca să prezentăm multiple fețe financiare nevăzute a acestui...

Mii de absolvente din Universitățile franțuzești se duc la munte pentru a se face CIOBĂNIȚE? Ce se întămplă în Franța?

Nu mai este de mirare demult ca zeci de mii de absolvenți de Universități europene să-și ia 2-3 ani din viața după absolvire pentru a colinda prin lume. Fenomenul fiind chiar organizat și stimulat...

Alimentul ca Ambasador cultural! Care sunt ingredientele unui brand agroalimentar de familie pe o piață de nișă?

Noţiunea de “brand” începe să fie auzită din ce în ce mai des între consumatori, venind din ţări străine care au construit, într-o perioadă de timp îndelungată,  o „imagine” pentru un produs care să...

Cum influențează istoria prin factorul etnic, nivelul de profitabilitate al unei afaceri agroalimentare din România?

Istoria îşi spune şi în cazul de faţă cuvântul asupra tipului de activitate agricolă pe care o desfăşoară populaţia majoritară şi diferitele etniii conlocuitoare. La fel de interesantă este şi profitabilitatea verigii din lanţul alimentar...

Fotografiile veșniciei: De la modernitate la tradiție, pasul făcut ieri de studenții de la USAMV Cluj Napoca!

Fotografiile au fost realizate ieri la USAMV Cluj Napoca în cadrul unui seminar (ediția XI) pe tematica produselor tradiționale. Pe lângă realizarea unui produs tradițional împreună cu membrii familiei fiecare din cei 30 de studenți...

Țări românești ce se usucă pe picior, țări fără viitor: Cazul dramatic al Țării Oașului

Dacă ne-am putea proiecta mintea într-un viitor apropiat pe termen mediu (3-5 ani) am putea vedea amploarea dezastrului demografic în care vor ajunge multe țări istorice românești din cauza fenomenului emigrației în țări europene....
- Advertisement -